越來越多人為了追求健康飲食，想要自己在家煮飯，因此需要一個乾淨整齊又方便順手的廚房，廚房裝潢與系統廚具的設計都需要完善的規劃，系統廚具收納以檯面下方的置物櫃、上方的牆壁櫃、嵌入式的開放式層板、電器櫃為主，掌握好尺寸大小，自然能夠打造出一個實用又方便的廚具系統。

1. 檯面下方的系統櫃 依收納習慣規劃

廚房檯面下方的系統櫃，最好同時要有平開櫃和抽屜兩種收納方式，擺放不同的廚具，例如抽屜適合擺放餐具、碗碟和一些零碎的廚具，而平開櫃就可以收納鍋子、炒菜鍋、調味料等物品。利用不同大小的收納空間打造最實用的收納系統。

至於系統櫃的分配，可依據最常使用廚房的家庭成員的習慣而定，這樣使用起來會更加順手。

2. 預先確定檯面下的電器、爐具

客製化系統廚具前，一定要預先確定好要放在檯面下的電器的尺寸，如洗衣機及烤箱，流理台及水管的位置也要確定，如果使用嵌入式爐具也要確定尺寸，因為這會影響到檯面下的收納規劃，同時也需要在客製化檯面石時預留開口位置安裝流理台及爐具。

3. 暗把手 vs 金屬把手

這幾年系統系統櫃設計都流行使用暗把手，優點是美觀好看，沒有把手的櫃身更加簡約、乾淨，而且在狹長的廚房轉身及走動，也不會撞倒把手，不過講到人體力學及順手程度，金屬把手一定更勝一籌，而且煮飯忙碌時可能會找不到開門的地方。金屬把手的施力點更好，而且一眼就看得見把手位置，一邊煮飯一邊開廚具門也毫不費力，更適合年長人士使用。

選擇金屬把手時，可選比較圓的款式，減少撞傷的機會，而且清潔更方便。

4. 抓對上方牆壁櫃的高度和深度

廚房牆壁櫃內通常都是層板間隔，有足夠的收納空間，櫃門關上後讓整體看起來相當整齊清爽，但記得要抓對牆壁櫃的高度和深度，才不會撞到頭。一般牆壁櫃的深度不會超過45公分，離地高度150-160公分，當然也要視客戶的身高而調整，方便拿取物品以外，也不易撞到頭。

5. 開放式層板擺放常用物品

若廚房較小，想減少壓迫感，可用開放式層板收納，除了收納之外，同時具有展示效果，拿取物品更加方便，空間也變得明亮開闊，而且層板可做活動層板，自由調節成適合的層高。

6. 配合電器大小 估算層格深度尺寸

考慮到電器的大小，層格內約需40公分高x60公分寬，深度至少要有45公分以上，高溫電器更要多預留約10公分的距離散熱，最常用的電鍋、微波爐建議放在中間，最順手的位置，離地約100至150公分處，使用上較順手。

7. 狹長型廚房宜用白色主調

狹長型的廚房，採光通常都不太好，用白色作為系統廚具的主色調，廚房會顯得更明亮，有放大空間的效果，空間感更好。

如果你正在規劃廚房裝潢、想客製化系統廚具，歡迎你隨時和我們的室內台灣設計師聯絡。